Makaron w sosie pomidorowym z kuleczkami z grochu

To danie idealne w dniu kiedy niczym nie możecie się najeść. Pyszne, sycące, nie tylko delikatne dzięki makaronowi ale też chrupiące w postaci panierowanych kuleczek.

Składniki na makaron z sosem

• Makaron pszenny

• Passata pomidorowa

• Koncentrat pomidorowy

• Cebula

Składniki na kuleczki

• Groch łuskany

• 3 Jajka

• Bułka tarta

Krok 1 Kroimy cebulę i siekamy drobno czosnek. Smażymy. Po zarumienieniu wlewamy passatę.

Krok 2 Pieczarki myjemy i drobno kroimy, wraz z cebulą i czosnkiem i szczypiorkiem. Na rozgrzanym maśle podsmażamy najpierw cebulkę, później czosnek i kiedy te składniki są już zarumienione dodajemy na końcu pieczarki. Czekamy aż puszczą wodę, mieszamy.

Krok 3 W oddzielnej misce wsypujemy kaszę i czekamy aż przestygnie. Zanim wrzucimy resztę składników ręcznym blenderem rozdrabniamy kaszę. Robimy to do około połowy, aby część kaszy była zmielona a część nie - pozwoli to na lepsze klejenie. Po wygładzeniu masy dodajemy cebulę, czosnek i pieczarki z patelni oraz resztę składników: mąkę, starty żółty ser, posiekany szczypiorek, sos sojowy, jajka i bułkę tartą. Mieszamy.